Ramekin Coração Le Creuset laranja

Muito útil e funcional, o ramekin de coração é ótimo na cozinha, pois serve temperos e molhos à mesa, para cozinhar porções individuais, como bowl para reservar ingredientes, e muito mais. Tem design especial de coração, durabilidade e performance que só a Le Creuset oferece para sua casa!

- Bloco denso de cerâmica dificulta a absorção de umidade, evitando rachaduras, fissuras e ondulações;
- Exterior impermeável esmaltado resistente à manchas e arranhões de utensílios de metal;
- Interior envidraçado facilita o desprendimento de alimentos para uma limpeza rápida e eficiente;
- Pode ir ao forno, microondas, freezer e na maquina de lavar louças.
- Não levar diretamente ao fogo!

Capacidade: 300ml
Largura: 11,7cm
Altura: 6,2cm
Profundidade: 11cm

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Imagem(ns) meramente ilustrativa(s)
Pode ocorrer diferença na tonalidade de acordo com o Lote E/Ou com as configurações do seu computador

INGREDIENTES
3 colheres de sopa de manteiga;
2 colheres de sopa de cacau;
85 g de chocolate;
½ colher de chá de extrato de baunilha;
2 ovos;
2 colheres de sopa de açúcar;
Uma itada de sal;
Uma pitada de bitartarato de potássio

MODO DE PREPARO
Pré-aqueça o forno a 180ºC;
Use 1 colher de sopa da manteiga para untar 4 ramekins em formato de coração. Cubra o interior com cacau, retirando o excesso e reutilizando-o para cobrir os outros ramekins;
Em uma tigela grande, em banho-maria, derreta o chocolate e a manteiga restante.
Mexa ocasionalmente até ficar homogêneo. Retire do fogo e adicione a baunilha. Bata as gemas uma de cada vez até ficar homogêneo. Reserve.
Em outra tigela grande, bata as claras com o açúcar, o sal e bitartarato de potássio até fique na textura de clara em neves. Delicadamente, adicione esta mistura ao chocolate. Coloque nos ramekins com uma colher.
Asse por 10-15 minutos. Sirva imediatamente.